Dass durch die Reduzierung (im Idealfall auf 0) der Aufnahme von Tierprodukten (vor allem von Fleisch) die Aufnahme von Fett (vor allem gesättigten Fettsäuren) drastisch gesenkt werden kann, ist inzwischen allgemein bekannt. Dies wird daher seit Jahrzehnten erfolgreich zum Abbau von überschüssigem Körperfettgewebes genutzt. Bisher weniger bekannt war die anabole (muskelaufbauende) Wirkung der veganen Ernährung. Bei der vegetarischen Ernährung ist dies auch der Fall, allerdings weniger stark.
Das Verhältnis zwischen Vegetariern und Veganern
Das Verhältnis zwischen Vegetariern und Veganern, zwischen Tierschützern und Tierrechtlern war schon immer angespannt.
Für Veganer und Tierrechtler sind Vegetarier und Tierschützer häufig das, was die Sozialdemokraten für die Kommunisten waren. Inkonsequent!
Vegane Lebensweise und Tierrechte – Wie rüberbringen?
Die Gesellschaft hat sich im letzten Jahrzehnt stark gewandelt. Der Vegetarismus und sogar der Veganismus haben sich immer stärker in den Köpfen der Menschen manifestiert. Der Anteil vegetarisch und vegan lebender Menschen erhöht sich langsam aber stetig.
Bald jeder Dritte Vegetarier? Aktuelle Zahlen und Fakten (VEBU)

